숙성의 힘! 제주 고기 맛집 ‘육도담’_가브리살과 삽겹 완벽한 고기집

 

제주시에서 또 하나의 고기 맛집을 발견했어요.
고기 좋아하시는 분들이라면

꼭 기억해두셔야 할 곳
바로"육도담"이에요

제주시 도담동에 제주시청본점이 있고

서귀포점이 있는데 이번에 본점에 다녀왔어요

 

 

🍖 입안 가득 퍼지는 풍미, 가브리살 & 빼삼겹

이 날 주문한 메뉴는

"뼈대 있는 가브리"

"풍미 담은 뼈삼겹"

이었어요

이름을 정말 센스 있어요

가브리살은 쫄깃한 식감에 고소함이 살아 있고

빼 삼겹은지방과 살코기의 조화가

입안에서 녹는 듯 부드럽게 퍼지는 맛이었어요
고기의 질이 좋다는 게

한 입만 먹어봐도 느껴질 정도였어요

 

  

🥬 쌈 조합이 기가 막힌 한입

이곳의 또 하나의 재미는 쌈 조합이에요.
잘 익힌 고기에 구운 백김치를 곁들이면

백김치의 은근한 산미와 고기의 고소함이

어우러져 입맛이 확 살아나요.
여기에 절인 깻잎 한 장위에 고기 한점

그리고 취향에 맞게

 멸치속젓이나 명란젓. 그리고 와사비를

올려서  한입에 먹는 순간…

“아, 이래서 다들 고기엔 젓갈을 찾는구나.”

그 조합의 중독성은 정말 강력해요!

 

🐷 돼지껍데기까지 완벽

보통 돼지껍데기는 냄새가 나거나 질기기 쉬운데

'육도담’은 양념을 잘 배게 전처리를 해서

잡내가 전혀 없고
입안에서 부드럽게 씹히는 식감이라

술안주로도 정말 좋아요.
고기 메뉴 못지않게 인상 깊은 사이드였어요.

 

 🅿 주차는 약간 아쉽지만…

개별 주차장이 없어서 살짝 아쉬웠지만,
도보 2분 거리(70m 이내)에 공영주차장을 이용 해야 해요

식사 전후로 잠시 걷는 거리라고 생각하면

충분히 감수할 수 있는 수준이에요.

 

도담 유료주차장

제주 제주시 도남로 51

주차요금: 30분 2,000원, 1일 10,000원

 

✅ 총평

고기 숙성부터 쌈 구성까지

정성과 맛이 살아 있는 제주 고기 맛집
육즙 가득한 한 점에 백김치와 젓갈까지 더해지면
그 맛은 오래도록 기억에 남아요.

 

📍 INFO

위치: 제주 제주시 도담로91

 

 

맛집, 오늘도 잘먹었습니다

 

그럼, 오늘도 정보 ON!
정보로 연결되는 따뜻한 생활채널
📡 생활on에어 by 생활DJ