그릭요거트, 집에서 만들고 건강 챙기기!
요즘 건강 간식으로
인기 많은 그릭요거트
혹시 시중에서 비싸다고
느껴진 적 있으신가요?
사실 그릭요거트는
집에서도 쉽게 만들 수 있고,
건강에도 너무 좋은 식품이에요.
오늘은 집에서 만드는 방법부터
효능, 맛있게 먹는 방법까지
정리해 봤어요 🙌
✅ 그릭요거트란?
그릭요거트는 일반 요거트에서
유청(whey)을 걸러낸 요거트로
농도가 진하고
단백질 함량이 높은 것이 특징이에요
묽은 부분을 제거해서
뻑뻑하고 꾸덕한 식감이 되죠.
그래서 포만감도 높고
건강 간식으로 딱이에요!
🏠 집에서 그릭요거트 만드는 법
✅ 준비 재료
플레인 요거트
(무가당, 시판용 or 직접 발효한 요거트)
저는 "매일우유 더 진한 플레인 요거트"로해요
다른 제품들보다 칼로리가 낮고
무엇보다 맛이 정말 좋아요
✅ 만드는 방법
메이커 안에 스트레이너를 넣고
그 위에 요거트를 붓고
유청이 빠질 때까지 기다기만 하면 돼요
냉장고에 6~12시간 보관하면
꾸덕한 요거트만 남아요.
조절하시려면
스프링을 활용하여압축후
보관하시면 됩니다.
저는 압축을 하니까 너무 꾸떡 해서
압축 없이 하고 있어요
💪 그릭요거트 효능
고단백 → 근육 유지, 다이어트에 좋아요
장 건강 개선 → 유산균으로 장내 환경 개선
칼슘 풍부 → 뼈 건강에 도움
포만감↑ → 간식으로도, 아침 대용으로도 GOOD
5️⃣혈당 조절 → 당분이 적고, 단백질이 풍부해 혈당 스파이크 방지
🍓 맛있게 먹는 방법
🍡 요거트바이크 (Yogurt Bite)
최화정언니가 추천한 것인데요
저도 자주 만들어 먹어요
작은 틀에 그릭요거트를 넣고,
과일·견과류·시리얼 등을 올려
얼려 먹는 디저트예요.
냉동실에서 3~4시간 정도 얼려주면,
한 입에 쏙! 건강하고 시원한 간식 완성이에요 😋
✔ 여름철 아이스크림 대신 아이들도 잘 먹는 스낵!
✔ 초콜릿 대신 건강하게 입이 심심할 때 추천!
🥣 그릭요거트볼
요거트 + 그래놀라 + 제철 과일
(딸기, 블루베리, 바나나 등)
🍯 꿀+견과류 조합
꿀 한 스푼, 아몬드, 호두 등을
올리면 풍미가 더해져요
🥗 샐러드 드레싱
샐러드에 요거트 드셔보세요
저는 발사믹을 요거트에 직접
뿌려 먹는데 환상 조합입니다
🥪 빵에 스프레드로
크림치즈 대용으로
바게트나 식빵에 발라도 맛있어요
🧑🍳 마무리
시중 제품보다 훨씬 저렴하고
나만의 스타일로 즐길 수 있는
홈메이드 그릭요거트
꾸준히 만들어 먹다 보면
몸도 기분도 더 가벼워지는 걸 느낄 수 있어요 😊
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